Notre nouvelle vie de Ganaderos

Aujourd’hui, nous partageons notre temps entre Santa Cruz et Concepción, au cœur de la Chiquitanía bolivienne.

À l’Hacienda Espíritu Santo, nous avons lancé une nouvelle activité profondément ancrée dans la terre : la ganadería.

Ces images racontent notre quotidien :

– le travail avec le troupeau,

– la gestion des veaux,

– les corrals,

– les gestes techniques,

– et le respect du rythme animal et du territoire.

Ici, l’élevage n’est pas une industrie abstraite, mais un savoir-faire vivant, transmis, observé, appris chaque jour.

De la ville à la terre, nous avons choisi un modèle plus concret, plus responsable, plus aligné avec nos valeurs.

Ganaderos par choix. Par engagement. Par amour du vivant.